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Eduardo Gabriel dos Santos Bauermann nasceu em 13 de fevereiro de 1996, em Estância Velha, Rio Grande do Sul. Iniciou sua carreira no futebol nas categorias de base do Internacional, onde se destacou como zagueiro.
Em 2018, Bauermann foi contratado pelo Santos Futebol Clube. No clube paulista, rapidamente se firmou como titular na defesa, formando uma sólida dupla com Lucas Veríssimo. Com o Santos, conquistou o Campeonato Paulista de 2020 e a Copa Libertadores da América de 2021.
O desempenho de Bauermann no Santos chamou a atenção da Seleção Brasileira. Em 2021, foi convocado para a Copa América, onde atuou em duas partidas. Também foi convocado para as Eliminatórias da Copa do Mundo de 2022, mas não chegou a entrar em campo.
Bauermann é um zagueiro alto (1,90m) e forte fisicamente. Possui boa técnica, visão de jogo e capacidade de antecipação. É conhecido por sua solidez defensiva e habilidade no jogo aéreo.
Em 2023, Bauermann deixou o Santos e assinou com o Al-Ettifaq, da Arábia Saudita. Continua sendo um zagueiro confiável e experiente, com potencial para se destacar no futebol internacional.